Zitronenkuchen

250 g Butter200 g Zucker1 Zitrone, unbehandelt200 g Mehl50 g Speisestärke1,5 TL Backpulver1 Prise Salz4 Eier Fett für die Form Zutaten Glasur: 150 g Puderzucker4 EL Zitronensaft Zubereitung: Butter schaumig rühren, Zucker dazugeben und weiterrühren. Geriebene Schale und Saft der Zitrone dazugeben und gut verrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver uns Salz mischen und abwechselt mit den … Zitronenkuchen weiterlesen

Meine Woche 12/18

Diese Woche sollte eigentlich sehr ruhig werden, aber irgendwie war dann doch wieder einiges los. Aber Du weißt ja ... unverhofft kommt oft. Familienleben Die Kids haben einige Gerichte gekocht und ich habe mich eher mit dem Kuchen backen beschäftigt. Seitdem ich die neue Kranzform von Pampered Chef habe, liebe ich Rührkuchen und teste verschiedene … Meine Woche 12/18 weiterlesen

Meine Woche 11/18

Nach 7 Wochen Pause gibt es nun endlich wieder einen Wochenrückblick von mir. Die letzten Wochen ging es mir leider nicht so gut und ich steckte mitten im Winterblues, aber ich hoffe das ist nun vorbei und ihr werdet wieder regelmäßig von mir lesen. Mit meinem Beitrag Lebenszeichen habe ich mich ja bereits zurück gemeldet. … Meine Woche 11/18 weiterlesen

Hessische Tiramisu

Letztes Wochenende war ich auf einen Geburtstag zum Motto Hessen eingeladen und habe dieses leckeren Nachtisch mitgebracht, den alle sehr lecker fanden. Zutaten 200 g Löffelbiskuits 4 EL Calvados oder Apfelschnaps 500 g Apfelkompott, mit Stücken 250 g Mascarpone 200 g Quark 75 g Zucker 1 Tüte/n Vanillezucker 100 g süße Sahne, steifgeschlagen Zubereitung Eine flache Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen, mit Calvados beträufeln. … Hessische Tiramisu weiterlesen

Meine Woche 50/17

Nach dem Stress der letzten Wochen, dachte ich es kann eigentlich nur besser werden, vor allem ab dieser Woche, wo doch mein Mann nach 4 Wochen Reha endlich wieder zu Hause ist. Aber hört der Wahnsinn nicht auf ... Montag Der letzte Tag ohne meinen Mann, verlief eigentlich ganz normal. Die beiden jüngeren Kids waren … Meine Woche 50/17 weiterlesen

Eierlikörkuchen

Diesen Kuchen habe ich schon als Kind geliebt. Keine Sorge der Alkohol ist nach dem Backen nicht mehr drin. Für mich auch ein super Kuchen für die Adventsnachmittage. Zutaten: 5 Eier 250 g gesiebten Puderzucker 2 Pck. Vanille-Zucker 250 ml Speiseöl 250 ml Verpoorten Eierlikör 125 g Weizenmehl 125 g Speisestärke 4 TL Backpulver Schokoglasur … Eierlikörkuchen weiterlesen

Wochenende in Bilder 25./26.11.2017

Letzte Woche habe ich es einfach nicht geschafft, aber diese Woche bin ich gerne wieder beim WiB dabei. Für mich war es ein ganz besonderes Wochenende, da ich am Samstag Geburtstag hatte ... WiB beginnt am Samstag um 0 UhrWie ich Euch schon beim Meine Woche Beitrag erzählt habe, war am Freitag Ehrenabend unserer Feuerwehr … Wochenende in Bilder 25./26.11.2017 weiterlesen

Meine Woche 47/17

Ich lasse gerne die Woche nochmal Revue passieren, deshalb mache ich nun immer am Wochenende einen kleinen Wochenrückblick.  Ich zeige Euch dann einfach kurz und knapp, was mich beschäftigt hat, über was ich mich freue oder auch über was ich traurig bin. Gerne auch was meine Projekte so machen. Lasst Euch einfach überraschen. Familie und … Meine Woche 47/17 weiterlesen

Meine Woche 46/17

Ich lasse gerne die Woche nochmal Revue passieren, deshalb mache ich nun immer am Wochenende einen kleinen Wochenrückblick.  Ich zeige Euch dann einfach kurz und knapp, was mich beschäftigt hat, über was ich mich freue oder auch über was ich traurig bin. Gerne auch was meine Projekte so machen. Lasst Euch einfach überraschen. Familie und … Meine Woche 46/17 weiterlesen

Meine Woche 45/17

Ich lasse gerne die Woche nochmal Revue passieren, deshalb mache ich nun immer am Wochenende einen kleinen Wochenrückblick.  Ich zeige Euch dann einfach kurz und knapp, was mich beschäftigt hat, über was ich mich freue oder auch über was ich traurig bin. Gerne auch was meine Projekte so machen. Lasst Euch einfach überraschen. Familie und … Meine Woche 45/17 weiterlesen

Pflaumenmuskuchen mit Schmand

Passend zur Jahreszeit möchte ich Euch heute ein Rezept vorstellen, dass bei uns in der Familie und im Freundeskreis immer sehr gut ankommt. Das Gute daran, es ist einfach, schnell und super lecker ... ***Werbung / PR Sample*** Für den Teig: 4 Eier 225 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade … Pflaumenmuskuchen mit Schmand weiterlesen

WiB 04./05.11.17 – Egerländer Brauchtum und Anfrage von RTL

Natürlich ging es auch dieses Wochenende mit der Minimalismuschallenge weiter und ich habe zwischen den Terminen und Treffen am Wochenende auch wieder geräumt. Viel spannender waren aber die Themen Unimog, Egerländer und warum RTL sich bei mir gemeldet hat. Nächtliche Lieferung Der Samstag begann dieses Wochenende wirklich früh, um genauer zu sein um 4 Uhr … WiB 04./05.11.17 – Egerländer Brauchtum und Anfrage von RTL weiterlesen

WiB 28./29.10.17 – 75. Geburtstag endet im Krankenwagen

Da ich gerade am Ausmisten für die Minimalismuschallenge bin, gibt es von meinem Wochenende diesmal nicht viele Bilder. Ich war total im Ordnungswahn und habe auch wieder von ein paar Unnützen Dingen getrennt. Aber sehr selbst... Meine Challenge Am Samstag habe ich zusammen mit der Family aussortiert und einige Sachen beim Facebook Flohmarkt und bei … WiB 28./29.10.17 – 75. Geburtstag endet im Krankenwagen weiterlesen

WiB 21./22.10.17 – Herbst, Freunde und Party

Die Tage in der Eifel sind leider vorbei und der Alltag hat uns volle Kanne wieder. Gerne zeige ich Euch heute ein paar Bilder von einem ganz normalen Wochenende zu Hause. Der Hund wurde am Samstag erstmal von den Kindern "chic" gemacht. Keine Sorge, er wurde schnell wieder erlöst. Aus den überreifen Bananen habe ich … WiB 21./22.10.17 – Herbst, Freunde und Party weiterlesen

Wochenende in Bildern 23./24.09.17 – Kerb und Geburtstagsparty

Dieses Wochenende hatten wir etwas Programm. Gerne zeige ich Euch wieder die Bilder unseres Wochenendes ... SamstagHeute hatten wir ziemlich viel Programm. Morgens sind 3 von uns mit in den Wald gefahren um den Kerbebaum abzuholen. Zusammen mit Feuerwehr, Pfadfindern und unserem Traktor. Am Nachmittag wurde der dann mit vereinten Kräften aufgestellt. Unser Sohnemann hat … Wochenende in Bildern 23./24.09.17 – Kerb und Geburtstagsparty weiterlesen

#wib – Osterwochenende und Geburtstagsmarathon

Unser langes Osterwochenende schön, anstrengend, überraschend, dreckig und endete mit einem Unfall. Aber lest selbst .... Gründonnerstag Am Gründonnerstag hatte mein Schatz Geburtstag. Die Kuchen hatte ich zum Glück schon am Mittwoch gebacken. Das Rezept für den Rüblikuchen gibt es hier. Er musste bis zum Mittag arbeiten, so dass ich, mit den Kindern schon mal … #wib – Osterwochenende und Geburtstagsmarathon weiterlesen

Rüblikuchen oder Möhrenkuchen

Ich liebe Karottenkuchen und passend zu Ostern habe ich diese leckere Version gebacken. Zutaten für den Teig: 375 g Möhren gerieben 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 1 TL Zimt 250 ml Öl 4 Eier 200g Mandeln gemahlen Fett für die Form Zutaten für das Frosting: 300 g Frischkäse 100 g Puderzucker … Rüblikuchen oder Möhrenkuchen weiterlesen

Der ganz normale Wahnsinn – Geburtstag meines Jüngsten

Heute wird mein jüngster Sohn 12. Er hat insgesamt 25 Gäste eingeladen. Für die Eltern natürlich Stress, aber wir freuen uns auf die Party. Auch wenn es jetzt 12 Uhr ist und mein Sohnemann meckernd und weinend im Sessel sitzt. Seiner Meinung nach ist alles Scheisse und es wird der schlimmste Geburtstag überhaupt. Warum? Ich … Der ganz normale Wahnsinn – Geburtstag meines Jüngsten weiterlesen