Wochenglück 25/19

Das Wochenglück ist für mich eine gute Möglichkeit um kurz inne zu halten und darüber nachzudenken: Was hat mich diese Woche glücklich gemacht. Diese Woche war es definitiv der grandiose Mittwoch. generell war es angsttechnisch eine super Woche.

Diese Woche ging es auch noch vom Kinderzimmer aufräumen direkt in die Notaufnahme, aber fangen wir mal am Anfang der Woche an …

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Gewinn: Xyladecor Paket

Genau das Richtige, für meine Handwerker. Dieses Set haben wir vor einiger Zeit bei der Zeitschrift „Selbst ist der Mann“ gewonnen. Das wir viele Holzmöbel haben ist das Farbenpaket von Xyladecor super für uns, die Farbtöne durften wir uns sogar noch selbst aussuchen. Da können meine Männer die Gartenmöbel wieder schön machen. Vielen Dank für diesen sehr nützlichen Gewinn.

Zitronenkuchen

250 g Butter
200 g Zucker
1 Zitrone, unbehandelt
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier

Fett für die Form

Zutaten Glasur:

150 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker dazugeben und weiterrühren. Geriebene Schale und Saft der Zitrone dazugeben und gut verrühren.

Mehl, Speisestärke, Backpulver uns Salz mischen und abwechselt mit den Eiern zu der Buttermasse geben.

Eine Kastenform einfetten und den fertigen Teig einfüllen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und auf dem Kuchen verteilen.

Das Rezept zum Download und Drucken findest du hier:

Ich wünsche Euch einen guten Appetit.

#1 Aller Anfang ist schwer

Ab heute gibt es also eine neue Rubrik auf meinem Blog. Schon alleine einen passenden Titel zu finden war gar nicht so einfach. Nun steht er fest Gastgeberleben 

Jetzt fragt ihr euch vielleicht, was soll das sein. Das erkläre ich euch kurz und knapp. Ich habe eine kleine Pension und wenn ich im Freundeskreis von den Erlebnissen mit den Gästen berichte, dann bekomme ich meistens zu hören: „Schreib doch mal ein Buch“. Ok, ein Buch wird es nicht werden, aber ich werde jetzt im Blog darüber schreiben.

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Wochenglück 23/19

Das Wochenglück ist für mich eine gute Möglichkeit um kurz inne zu halten und darüber nachzudenken: Was hat mich diese Woche glücklich gemacht.

Diese Woche muss ich darüber nicht lange nachdenken, das schönste diese Woche, war der Kurzurlaub mit dem Wohnwagen nach Mittelfranken, wo wir ein sehr schönes Wochenende verbracht haben. Aber natürlich fange ich am Anfang der Woche an ….

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Wochenglück 22/19

Das Wochenglück ist für mich eine gute Möglichkeit um kurz inne zu halten und darüber nachzudenken: Was hat mich diese Woche glücklich gemacht.

Denn wir alle übersehen doch oft die kleinen Dinge, die uns glücklich machen. Aber gerade diese kleinen Dinge machen doch unser Leben aus und zeigen uns wie lebenswert es ist.

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Die Woche war bei mir natürlich sehr geprägt vom Ende einer langen Reise gegen meine Depression und Angststörung, von der ich Euch hier erzähle. Mit dieser neu gewonnenen Freiheit und der unbeschreiblichen Energie ging es in eine tolle Woche.

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Das Ende einer langen Reise

Hallo Leben – hier bin ich wieder

(Vorsicht – sehr persönlich und es kann nicht jeder verstehen ;-))
2,5 Stunden Fahrt in den Vogelsberg und zurück, alleine, mit dem Golf des Sohnes, begleitet von lauter Musik des Grafen….. Für viele sicher ein gemütlicher Sonntagsausflug. Für mich eine sehr emotionale und tränenreiche Reise zurück ins Leben. Diese Fahrt war irgendwie das i-Tüpfelchen, dass mir noch gefehlt hat um sagen zu können: Ich glaube ich habe es geschafft 🙂
14 dunkle und schwere Jahre, in denen ich oft keine Kraft und keine Hoffnung auf Besserung mehr hatte, liegen hinter mir. Irgendwann habe ich angefangen zu kämpfen, weil es so einfach nicht mehr weitergehen konnte und ich endlich wieder mit meiner Familie und Freunden etwas erleben wollte. Besonders im letzten Jahr habe ich enorme Fortschritte gemacht und sehr hart an mir gearbeitet, was einige auch bemerkt haben. Der Kampf hat sich gelohnt. Ich fühle mich einfach nur glücklich und befreit, so als hätte ich einen schweren Mantel abgelegt. Ich habe wieder Lust was zu erleben und Neues zu entdecken.
Am wichtigsten sind mir nach wie vor, meine Familie und meine Freunde, denen ich einfach mal danke sagen möchte, weil sie auch in der schweren Zeit immer für mich da waren, auch wenn ich mal nicht gut drauf war. Es war sicher auch für Euch nicht immer einfach mit mir 😉 Aber ich war immer ehrlich zu euch und habe versucht Euch zu erklären was mit mir gerade schief läuft.
Ab jetzt gilt für uns alle:
Hauptsache Zeit zusammen verbringen und das Leben einfach nur genießen.
P.S.: Drückt mir die Daumen, das ich keinen Rückfall mehr bekomme, aber ich bin sehr optimistisch 😉
Nächstes Ziel: mit dem Käfer in den Vogelsberg 😊

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Blogparade: Camping inkl. Verlosung

Camping eine Art des Urlaubs, die wieder voll im Trend ist. Egal ob mit dem Zelt, Klappcaravan, Wohnwagen, Wohnmobil, Dauerplatz oder in einem Mietobjekt auf dem Campingplatz, viele Menschen haben ihre Liebe zum Campen entdeckt.

Ich selbst campe schon seit vielen Jahren. Früher mit der Jugendfeuerwehr in Zelten, dann mit meiner Familie im Wohnwagen und seit letztem Jahr auch gerne alleine mit meinem Mann und unserer Fellnase im Wohnmobil.

Wir machen vor allem in Deutschland und Österreich Urlaub und genießen die Zeiten auf dem Campingplatz sehr. Unsere Kinder haben immer schnell Spielkameraden gefunden und am Animationsprogramm der Plätze teilgenommen. Auch jetzt mit Hund kann ich mir nichts angenehmeres vorstellen. Wir sind sehr gerne in der Natur und finden es super unser eigenes Haus immer dabei zu haben.

Natürlich haben wir schon viele schöne Plätze entdeckt, die ich euch in Zukunft gerne in meiner neuen Rubrik. Reisefieber vorstellen werde.

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Füße im Sommerlook

Heute brauche ich einfach mal Euren Rat. Kurz zur Erklärung: Ich habe immer gesagt bekommen, ich hätte hässliche Füße und habe sie daher auch lange versteckt. Aber eigentlich liebe ich es barfuß zu sein und laufe zu Hause fast nur barfuß durch die Gegend. Ich habe mir nun auch endlich ein paar Sandalen gekauft und traue mich auch barfuß vor die Tür. Ich pflege meine Füße sehr gerne und trage immer, also auch im Winter, Nagellack. Nun bin ich mir nicht sicher was besser zu mir passt …. heller Glitzernagellack und doch lieber der dunklere Braunton. Was meint Ihr?

Danke für Eure Meinung.

Eure barfuße Freya

Thunfisch Hüttenkäse Salat – kalorienarm

Seit ein paar Wochen achte ich sehr auf meine Ernährung und meine täglichen Kalorienverbrauch. Diesen Salat esse ich im Moment sehr gerne zum Abendessen, da er sehr eiweißreich und kalorienarm ist. Schmecken tut er mir dazu auch noch sehr gut.

1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft (56g, 56kcal)

2 Tomaten (240g, 43kcal)

1/2 Salatgurke (300g, 35 kcal)

Hütttenkäse (100g, 91 kcal)

Salz, Pfeffer, Kräuter nach belieben, wer mag kann auch noch Zwiebeln oder Blattsalat dazu tun.

Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten in ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Alles mit dem Hüttenkäse mischen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Rezept für 1 Person / 226 Kcal

Neue Erfahrungen in meinem Leben

Gesünder Leben

Ich habe schon länger ein Problem mit meinen Blutwerten und mein Arzt hat mir dann  nahe gelegt, ich könnte mein Gewicht ein wenig reduzieren ;-)Solche Hinweise nehme ich schon Ernst und ich möchte auch gerne etwas gegen meine Blutarmut und ständige Müdigkeit tun. Im Sommer hatte ich dann die magische Grenze erreicht, die ich auf keinen Fall überschreiten wollte und da hat es dann irgendwie Klick gemacht. Ich bin 1,68 m und die Waage zeigte mir 90 kg an, dass fand ich dann doch etwas zu hoch und habe mich mit gesünderer Ernährung beschäftigt.

Seitdem zähle ich brav meine Kalorien und versuche immer ein Defizit von 500 – 1.000 kcal pro Tag zu schaffen. Außerdem bewege ich mich mehr. Die Gassirunden mit dem Hund werden immer größer und einmal pro Woche gehe ich nun zum Fayo.

Die Bewegung macht mir mittlerweile wirklich Spaß und ich drehe auch im Regen brav meine Runde. Auch mit dem Fahrrad freunde ich mich langsam wieder an. Ich wiege mich ständig, einfach weil ich das als Bestätigung brauche, notiere es aber nur einmal pro Woche. Mein Gewicht geht langsam aber stetig runter. Mittlerweile habe ich es geschafft, die 8 zu überwinden und habe eine 7 auf der Waage stehen. Ich bin damit schon total happy. Meine Hosen sind mir alle zu weit und sogar mein Mann sagt, ich soll mit neue kaufen, die alten sehen unmöglich aus.

Vor allem aber fühle ich mich viel fitter. Ich bin nicht so schnell außer Atem und ich lege mich tagsüber nicht mehr hin. Die ständige Müdigkeit ist viel besser geworden und ich bin unternehmenslustig und viel aktiver.

In meiner Rubrik Küchenschlacht wird es in Zukunft wohl eher Rezepte mit wenig Kalorien geben, die aber auch sehr lecker sind. Ich habe mich schon sehr daran gewöhnt und liebe Salate und Gemüse.

Wohnmobil

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Wir haben uns vor kurzem den Traum vom Wohnmobil erfüllt, was ich Euch hier bereits erzählt habe. Seitdem sind wir ständig mit unserer Hexe unterwegs. Mit dem Wohnmobil kann ich stundenlang durch die Gegend fahren, was mrt im Auto immer noch schwer fällt. Wir hatten das Wohnmobil auf einigen Geburtstagen dabei und waren auch schon an Wochenenden damit unterwegs. Bis jetzt immer ohne Kinder, nur mein Mann und ich und ab und zu unsere Fellnase. Die Ausflüge mit dem Wohnmobil machen mir wirklich sehr viel Spaß und ich genieße die Ruhe und die Zeit mit meinem Mann alleine. Demnächst darf unser Jüngster aber auch mal ein Wochenende mit on Tour.

Lesen neu entdeckt

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Seit dem Sommer lese ich wieder mehr. Das Buch „Ich bin mal eben wieder tot“ von Nicholas Müller habe ich jetzt fertig gelesen. Ich, als Angstpatient, fand es super und würde mir wünschen, meine Familie und Freunde lesen es, um mich besser zu verstehen. Ich habe mich an vielen Stellen im Buch wiedergefunden und es ist schön zu sehen, dass ich nicht alleine mit meinem Problem bin.

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Zur Zeit lese ich das Buch „Fettlogik“ von Dr. Nadja Hermann, dass ich fast verschlinge, weil ich es so interessant finde. Endlich verstehe ich wie Abnehmen funktioniert und wurde über die vielen Irrtümer aufgeklärt. Jetzt bin ich auf dem besten Weg mein Gewicht in den Griff zu bekommen.

Für unterwegs habe ich mir einen Kindle gekauft, so dass ich Wartezeiten nun mit Lesen überbrücke. Warten war immer ganz schrecklich für mich, aber nun ist das kein Problem mehr. In unserer Pension habe ich eine kleine Bücherecke für unsere Mieter angelegt und hoffe es wird gut angenommen.

Gibt es bei Euch auch Veränderungen oder vielleicht Bücher die Euch einen Schubs in eine neue Richtung geben?

Eure

Plaudertasche

 

Zeit für Veränderungen

Heute habe ich endlich wieder etwas Zeit und Muse, mich bei Euch zu melden. Es ist sehr ruhig auf meinem Blog geworden. Nicht, weil ich keine Lust mehr habe zu Schreiben, sondern einfach, weil sich gerade soviel tut in meinem Leben und ich einfach soviel um die Ohren habe. Gerne möchte ich Euch heute ein wenig an dem was gerade so alles passiert oder passiert ist, teilhaben lassen.

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