500g Möhren
400 g mehligkochende Kartoffeln
750 g Gemüsebrühe
200 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
Kresse
Möhren und Kartoffeln schälen und in ca. 3cm Stücke würfeln. Im Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 hacken. Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Min./ 100 °/ Stufe 1 garen. Saure Sahne Salz und Pfeffer dazugeben. 10 Sek./ Stufe 5-10 stufenweise ansteigend pürieren. Mit Kresse dekorieren. Fertig.
Pro Portion ca. 205 kcal , 5g EW, 10 g F, 23 g KH
Die Plaudertasche 