Russischer Hackfleischtopf

Dieses Rezept gibt es bei uns oft bei Geburtstagen, da man es super vorbereiten kann. Die Menge ist für 12 Personen ausgelegt. Zutaten: 4 große Zwiebeln etwas Olivenöl zum anbraten 1,6 kg Rinderhackfleisch 3 Stangen Porree 2 Pack. pass. Tomaten (400 ml) 500 ml Fleischbrühe 1 EL Senf 1 EL Paprikapulver Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel … Russischer Hackfleischtopf weiterlesen

Freitags-Füller #439

Diese Woche möchte ich auch wieder beim Freitags-Füller von scrap-impulse dabei sein. Ich finde die tollen Lückentexte immer einen super Start ins Wochenende. 15. September 17 # 439 1. Ist denn der Sommer wirklich schon vorbei? 2. Ich habe ein Rezept für Apfelkuchen mit Mandelguss gefunden, und der passt super zur Jahreszeit und schmeckt himmlich lecker. … Freitags-Füller #439 weiterlesen

Lauch-Käse-Suppe von Vibono

Schmelzig und warm durch die letzten kalten Tage ... Zutaten für 4 Personen: 3 große Stangen Lauch 3 mittelgroße Zwiebeln 400 g Champignons 500 g Rinderhack etwas Olivenöl Salz, Pfeffer 1,5 Liter Gemüsebrühe 500 ml Milch, fettarm 1 Becher Schmelzkäse, fettarm anderthalb Becher Tiefkühl-Kräuter Zubereitung: Das Gemüse putzen. Lauch in feine Ringe, Zwiebeln in kleine … Lauch-Käse-Suppe von Vibono weiterlesen

Möhren-Kartoffel-Cremesuppe im Thermomix

500g Möhren 400 g mehligkochende Kartoffeln 750 g Gemüsebrühe 200 g saure Sahne Salz, Pfeffer Kresse Möhren und Kartoffeln schälen und in ca. 3cm Stücke würfeln. Im Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 hacken. Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Min./ 100 °/ Stufe 1 garen. Saure Sahne Salz und Pfeffer dazugeben. 10 Sek./ Stufe 5-10 stufenweise ansteigend … Möhren-Kartoffel-Cremesuppe im Thermomix weiterlesen

Herbstzeit ist Suppen und Eintopfzeit

Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe (diese Suppe liebt meine ganze Familie) 1 kg Hackfleisch 5 Stange/n Porree 3 große Zwiebel(n) 2 Liter Fleischbrühe, klare 2 Pck. Sahne-Schmelzkäse 2 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern 2 Becher Crème fraîche 2 Becher Sahne Zuerst die Zwiebeln fein würfeln, Porree in Ringe schneiden und waschen. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln gut durchbraten. Porree dazu geben und … Herbstzeit ist Suppen und Eintopfzeit weiterlesen