Es gibt ein ähnliches Thermomix Rezept für den TM 6, dass ich gerne in meinem geliebten TM 5 kochen wollte, der aber leider keine Anbratfunktion hat. Deshalb habe ich eine Pfanne zur Hilfe genommen und das Rezept für den TM 5 umgewandelt. Schmeckt genauso lecker und hat durch weniger Öl auch weniger Kalorien 😉

10 g Öl
250 g Möhren, in Stücken von ca. 2 cm
1 Zwiebel, in Würfeln
40 g Butter
120 g Tomatenmark
2 TL italienische Kräuter, getrocknet
1 TL Salz

Öl, Möhren und Zwiebeln in eine Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten.

Dann alles zusammen in den Mixtopf geben, Deckel inkl. Messbecher aufsetzen und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben.

Die restlichen Zutaten zugeben, 20 Sek./ Stufe 10 pürieren, abschmecken und genießen.

Schmeckt warm oder kalt als Brotaufstrich, Dip, zu Nudeln oder Gegrilltem.

Wir haben Aufbackbrot dazu gemacht und es zusammen mit einem grünen Salat zum Grillen gegessen. Es war sehr lecker und kam bei allen gut an.

Guten Appetit

wünscht

Eure
Freya

P.S.: Weitere Rezepte findet ihr in meiner Rubrik Küchenschlacht.

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