Thunfisch Hüttenkäse Salat – kalorienarm

Seit ein paar Wochen achte ich sehr auf meine Ernährung und meine täglichen Kalorienverbrauch. Diesen Salat esse ich im Moment sehr gerne zum Abendessen, da er sehr eiweißreich und kalorienarm ist. Schmecken tut er mir dazu auch noch sehr gut. 1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft (56g, 56kcal) 2 Tomaten (240g, 43kcal) 1/2 Salatgurke … Thunfisch Hüttenkäse Salat – kalorienarm weiterlesen

Bye bye Citalopram … das Leben beginnt

Ich habe mich entschlossen, die Dosis meines Antidepressivas zu reduzieren. Natürlich habe ich das vorher mit meiner Ärztin besprochen. Sie denkt auch ich bin soweit und ich kann versuchen, von dem Zeug loszukommen. Jetzt wo es wärmer wird und die Sonne scheint, ist mein Tag gekommen. Erst habe ich jahrelang unter meiner Angststörung gelitten, dann endlich habe … Bye bye Citalopram … das Leben beginnt weiterlesen

Rüblikuchen oder Möhrenkuchen

Ich liebe Karottenkuchen und passend zu Ostern habe ich diese leckere Version gebacken. Zutaten für den Teig: 375 g Möhren gerieben 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 1 TL Zimt 250 ml Öl 4 Eier 200g Mandeln gemahlen Fett für die Form Zutaten für das Frosting: 300 g Frischkäse 100 g Puderzucker … Rüblikuchen oder Möhrenkuchen weiterlesen

Fastenzeit – Wie machst Du das? (inkl. Osterverlosung)

Ich muss zugeben, ich habe die Fastenzeit noch nie aktiv mitgemacht. Aber in diesem Jahr möchte ich in der Fastenzeit gerne auf geliebte Sachen verzichten. Aber auf was denn nun? Auf was ich in den 40 Tagen vor Ostern verzichten möchte, darüber musste ich mir erstmal in Ruhe Gedanken machen. Rauchen tue ich schon seit einigen … Fastenzeit – Wie machst Du das? (inkl. Osterverlosung) weiterlesen

Thunfisch-Reis-Salat

In diesen Salat könnten wir uns alle reinsetzen, aber aufessen ist uns dann doch lieber. Zutaten: 200 g Reis 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 400 g Thunfisch (in Öl) 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie Majo, Zitronensaft, Öl, Essig, Pfeffer und Salz Den Reis nach Packungsangabe kochen, abschütten und abkühlen lassen. Paprika und Zwiebel in … Thunfisch-Reis-Salat weiterlesen

Schatz, meine Hose rutscht! oder wie ich genussvoll abnehme

Wie so viele, möchte ich zum Start des Jahres 2017 auch endlich etwas mehr auf mein Gewicht achten und ein paar Pfunde verlieren. Da ich gesundheitlich nicht auf der Höhe bin, ist eine Ernährungsumstellung wohl auch von Vorteil. Ich habe in den vergangenen Jahren schon vieles versucht, aber auf Diäten habe ich einfach keine Lust mehr. Nach … Schatz, meine Hose rutscht! oder wie ich genussvoll abnehme weiterlesen